一般社団法人日本ガストロノミー協会が設立されました

一般社団法人日本ガストロノミー協会が12月21日に正式に設立されました。
代表理事には柏原光太朗さん(文芸春秋)が就任し、タベアルキストのマッキー牧元さん、パティシエの辻口博啓さん、大木淳夫さん(ぴあ)他著名人が名を揃え、今後の活動が期待されます。GFC Tokyo の代表取締役も、理事の一人として活動にかかわっています。